I en Grignard-reaktion reagerar alkyl-, aryl-, vinylorganomagnesiumhalogenidföreningar med molekyler som har polariserade bindningar, inklusive ketoner, estrar, aldehyder, organiska syror, nitriler och amider. Dessa organiska magnesiumhalidföreningar, så kallade Grignard-reagenser, är nukleofiler som angriper den elektrofila kolatomen i till exempel karbonylbindningar. Grignardreaktioner är viktiga på grund av deras förmåga att bilda kol-kolbindningar.
Grignards reagenser är starka baser och kommer att reagera med protiska föreningar, vilket gör dem till mycket värdefulla verktyg för organisk syntes. Som ett exempel kommer organiska magnesiumhalogenider att genomgå tillsats till karbonylbindningen av en keton eller aldehyd som bildar en addukt som sedan hydrolyseras för att bilda en alkohol. Hundratals olika alkoholer har syntetiserats via Grignard-reaktionen.

























