亞穩態區是指物質相圖中溶液或熔體可以暫時存在於熱力學不穩定狀態的特定區域。在該區域,該物質保持過飽和或過冷狀態,這意味著它含有更高濃度的溶質或低於其平衡狀態通常允許的溫度。
在亞穩態區內,溶液或熔體處於動力學穩定性而不是熱力學穩定性狀態。這意味著儘管該系統沒有處於能量上最有利的狀態,但由於沒有成核或結晶觸發因素,它可以持續保持這種狀態。
亞穩態區在結晶等過程中很重要,在結晶過程中需要控制晶體的形成和生長。透過在亞穩態區內運作,可以誘導受控的成核和隨後的晶體生長,從而形成具有特定特性的所需晶體結構。
然而,小心導航亞穩態區至關重要,因為任何干擾或外部因素都會引發成核和快速晶體形成,從而導致不良結果。因此,了解亞穩態區的邊界並實施適當的控制策略對於優化結晶、沉澱或過冷等過程至關重要。

確定亞穩態區的一種方法是使用基於探針的光學儀器,例如 ParticleTrack。該儀器監測過程中粒徑和計數的變化。通過準確識別溶解度曲線上的溶解點和不同溶質濃度下亞穩色區內的成核點,ParticleTrack 能夠測量溶解度曲線和亞穩態區寬度 (MSZW)。
在 Barrett 和 Glennon 進行的一項研究中(Trans ICHemE,第 80 卷,2002 年,第 799-805 頁),不飽和溶液以一致的速率逐漸冷卻。使用 ParticleTrack 和 FBRM, 確定亞穩態區內的成核點,指示 MSZW 內的特定位置。隨後,將溶液緩慢加熱,直到測量溶解點,在溶解度曲線上標記一個點。通過添加溶劑來降低濃度來重複此過程,從而可以在很寬的溫度範圍內快速測量溶解度曲線和 MSZW。

結晶是通過以下方式降低產物在飽和起始溶液中的溶解度來實現的:
另一種用於誘導結晶的常用方法是通過化學反應,其中兩種或多種反應物混合形成不溶於反應混合物的固體產物;一個常見的例子是酸和鹼反應形成鹽。
選擇結晶產品的方法可能會因多種因素而異。例如,蛋白質晶體對溫度敏感,排除了冷卻和蒸發,並使反溶劑添加成為最常見的結晶方法。對於許多結晶過程,冷卻可能是有利的,因為它是可逆的;在非最佳操作的情況下,可以重新加熱飽和溶液。

溶解度曲線(右圖)通常用於說明溶解度、溫度和溶劑類型之間的關係。通過繪製溫度與溶解度的關係,科學家創建了開發所需結晶過程所需的框架。在這裡,給定材料在溶劑 A 中的溶解度很高——這意味著每單位質量的溶劑可以結晶更多的材料。溶劑 C 在所有溫度下都具有低溶解度,表明它可能是該材料的有用抗溶劑。
一旦選擇合適的溶劑,溶解度曲線就成為開發有效結晶過程的關鍵工具。有了這些信息,就可以選擇起始濃度和溫度或抗溶劑比,計算理論產率,並做出有關如何發展結晶的第一個重要決策。

ParticleTrack 是一種基於探針的儀器,可追蹤過程中存在的顆粒大小和計數的速率和程度,可用於測量溶解度曲線和 MSZW(亞穩態區寬度),方法是準確識別溶解點(溶解度曲線上的點)和成核點(MSZW 上的點)在各種溶質濃度下。
在 Barrett 和 Glennon 的一項研究中(Trans ICHemE,第 80 卷,2002 年,第 799-805 頁),不飽和溶液以緩慢、固定的速率冷卻,直到 ParticleTrack (Lasentec FBRM) 測量成核點,指示 MSZW 上的一個點。接下來,緩慢加熱溶液,直到測量溶解點,指示溶解度曲線上的一個點。然後將溶劑添加到系統中以降低濃度並重複該過程。這樣,可以在很寬的溫度範圍內快速測量溶解度曲線和MSZW。
在此圖中,顯示了硫酸鋁鉀的溶解度曲線和亞穩態區寬度。雖然對於給定的溶劑-溶質系統,溶解度曲線在熱力學上是固定的,但 MSZW 是一個動力學邊界,可以根據製程參數(例如冷卻速率、攪拌或規模)而變化。在一系列製程條件下表徵 MSZW 可以幫助科學家了解結晶過程在不同尺度上的表現,或在製程中斷的情況下如何表現。不同條件下 MSZW 的變異性可能表明系統在成核點和動力學方面可能表現不一致。這樣的結果可能證明研究播種過程的可能性是合理的,以便為每個實驗或批次固定成核點。

溶解度測定的動態方法(例如這種方法)有時其準確性受到限制,因為快速加熱速率意味著確切的溶解點可能會被高估。靜態方法(例如重量分析)可能會提供更高的準確性,但實施起來更耗時且麻煩。許多技術可用於測量溶解度曲線,最近旨在預測不同溶劑溶解度的研究顯示出前景。

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