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Automatización de procesos en la industria de alimentos y bebidas con sensores analíticos precisos en línea
Los sensores para la medición en línea de parámetros analíticos como pH, oxígeno, CO2, turbidez y conductividad son la base de una automatización de procesos exitosa. Permiten la producción de alimentos y bebidas en rangos de calidad muy definidos y detectan de forma rápida y segura cualquier desviación.
Los sensores de METTLER TOLEDO para medir estos parámetros están desarrollados y diseñados para funcionar en el entorno de producción de alimentos y, como tales, resisten tanto los procesos de producción como los de limpieza y esterilización. El diseño higiénico de los sensores garantiza que se puedan limpiar de forma rápida y eficaz junto con el sistema de producción. Además, los sensores están hechos de materiales certificados en contacto con alimentos. La comunicación digital, internamente a través de la tecnología Intelligent Sensor Management (ISM™) y externamente mediante el uso de protocolos estándar de la industria, garantiza la más alta calidad de señal.
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Soluciones de productos de alimentos y bebidas
pH Sensors | Dissolved Oxygen Sensors | Turbidity Sensors | Dissolved CO2 Sensors |
InPro X1
| InPro 69x0i
| InPro 8630ie
Sensores de turbidez para alimentos y bebidas | InPro 5500i
|
Conductivity Sensors | Sensor Housings | Transmitters | Digital Sensor Technology |
InPro 7xx0
Sensores de conductividad para alimentos y bebidas | InFit 761 / InTrac 777
| Transmisor InPro M100-800
| Gestión inteligente de sensores / núcleo ISM
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Segmentos de alimentos y bebidas
Lechería
La industria láctea abarca varios sectores, como la leche, el yogur, la nata, la mantequilla, el queso, la leche y el suero en polvo. La producción debe ser monitoreada de cerca las 24 horas del día, los 7 días de la semana para fabricar el producto de manera segura y con la mejor eficiencia posible. Los sensores de análisis de procesos en línea apoyan a las lecherías en la automatización en un grado cada vez mayor.
Bebestibles
La industria de las bebidas incluye la elaboración de cerveza, los refrescos, el vino, los zumos y el agua. La fabricación está sometida a una gran presión para producir productos de calidad definida en las mejores condiciones posibles. Los sensores de análisis de procesos en línea garantizan la utilización óptima de las materias primas, detectan desviaciones de la norma antes de incurrir en grandes costes y protegen el producto de mezclas no deseadas.
Agricultura, Aceite, Almidón, Azúcar
La sección de agricultura cubre las materias primas que requieren refinamiento después de la cosecha, como el azúcar, el almidón o el aceite, para que sirvan como materias primas para su posterior procesamiento. A menudo procesado en campañas, la atención se centra en una tecnología fiable y robusta que garantice el funcionamiento óptimo de los sistemas durante semanas o meses. La eficiencia de los sistemas, pero también su sostenibilidad, depende de estas señales.
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