Son engagement en faveur de la qualité et la nécessité de se conformer aux normes mondiales en matière de sécurité alimentaire ont conduit Fresh Food & Beverage Group à mettre en place un programme de formation complet pour ses opérateurs. L'entreprise a collaboré avec METTLER TOLEDO afin d'élaborer un plan de formation visant à garantir que la production de ses plats cuisinés frais respecte des pratiques strictes en matière de sécurité alimentaire, à commencer par la formation des opérateurs aux systèmes de détection des métaux.
Le groupe estime qu'il est important que tous les opérateurs de la chaîne de production comprennent le rôle qu'ils jouent dans le respect des normes de qualité et de sécurité les plus strictes. Le programme de formation à la sécurité alimentaire proposé par METTLER TOLEDO est essentiel pour cette compréhension. Il a également permis au groupe d'optimiser les performances de ses systèmes d'inspection des produits, contribuant ainsi à réduire les coûts et à améliorer la productivité.
