Q: 食品安全和質量管理軟件可以管理哪些類型的產品檢驗設備？

ProdX™ 支持梅特勒-托利多 30 多種型號的產品檢測設備。其中包括 金屬檢測 、 檢重 、 X 射線檢測 、 視覺檢測 和 組合系統 ，從傳統設備到最新的和所有未來的設備。借助最新版本的 ProdX™，客戶還可以連接到第三方檢重秤。

Question 1

質量管理軟件有什麼作用？

Accepted Answer

梅特勒-托利多的 ProdX™ 軟件自動記錄產品檢驗設備測試例程、不合格品和質量相關事件。這種先進的監控和記錄保存功能支持遵守當前的食品安全標準、立法和法規。 ProdX™ 支持符合以下國際標準的法規： IFS、SQF、BRCGS、OIML、FSSC22000、HACCP、HARPC、FPVO、MID ProdX™ 緊跟新興標準、面向未來的生產線並保持高水平的合規性。

Question 2

QMS 軟件有哪些好處？

Accepted Answer

ProdX™ 具有許多寶貴的優勢，但在製造執行系統 (MES) 中單獨實施這些優勢的成本可能會很高。它提供集成的 MES/ERP 接口（OPC UA 服務器）來簡化網絡集成，支持工業 4.0 和智能工廠全球計劃。 借助 ProdX™ 食品安全和質量管理軟件：每個設備都使用單一標準協議連接到 ProdX™也可以連接其他製造商的檢重秤（“第 3 方 CW”） ProdX™ 只需連接一次新梅特勒-托利多設備連接無縫使用內置 OPC-UA 服務器，所有設備數據均可立即提供給 SCADA/MES/ERP 如果沒有 ProdX™ 食品安全和質量管理軟件：每個設備單獨連接到網絡每個設備可能會根據使用期限和選項使用不同的連接協議 (CP)每個設備必須單獨配置SCADA/MES 可用的數據有限

Question 3

什麼是質量管理體系軟件？

Accepted Answer

理想的質量管理系統軟件或 QMS 軟件旨在幫助製造商監控和正確存儲其產品檢驗數據，滿足全球和本地的質量和合規性需求。它可以通過數字化簡化管理工作，允許從一個位置監控多個設備，並提供備份雲存儲。它可以降低數據管理和監控的複雜性，支持對遠程審計能力和完整可追溯性不斷增長的需求。 ProdX™ 是一個完整的檢測管理和連接軟件解決方案，適用於最廣泛的製造行業的梅特勒-托利多產品檢測設備。其先進的數據冗餘功能和通信架構使其能夠從單站點、單設備安裝無縫擴展至多站點、多時區國際安裝。

Question 4

什麼是 OPC UA？

Accepted Answer

OPC UA 是一種工業通信標準，可確保工業自動化設備和系統的開放連接性、互操作性、安全性和可靠性。 OPC UA 被廣泛認為是工業 4.0 計劃的關鍵通信和數據建模技術。它可與許多軟件平台配合使用，具有完全可擴展性，並且由於其靈活性而被多個行業廣泛採用。

Question 5

OPC UA 有哪些好處？

Accepted Answer

硬件、軟件和服務之間的開放性和互操作性是幫助製造商轉變其運營方式並創建有利於生產力的解決方案的關鍵。 OPC UA 是工業 4.0 的通信技術，對於製造設施中達到新的連接水平至關重要。 OPC UA 的優點：這是一個全球性的開放標準它是獨立的，不屬於任何單一實體它提供了一個可擴展的數據模型，可以輕鬆地與新技術集成它是安全的——管理訪問、身份驗證、驗證和加密這是連接 IIoT 的一種經濟高效的方式

Question 6

食品安全和質量管理軟件可以管理哪些類型的產品檢驗設備？

Accepted Answer

ProdX™ 支持梅特勒-托利多 30 多種型號的產品檢測設備。其中包括金屬檢測、檢重、 X 射線檢測、視覺檢測和組合系統，從傳統設備到最新的和所有未來的設備。借助最新版本的 ProdX™，客戶還可以連接到第三方檢重秤。

Question 7

食品和飲料製造的數字化如何打造更加可持續的未來？

Accepted Answer

食品和飲料製造業在全球經濟中發揮著至關重要的作用。無論是為了健康和營養、味覺愉悅，還是社交和傳統聚會，食品和飲料的可用性和負擔能力對消費者來說都很重要。不幸的是，滿足不斷增長的人口對負擔得起且可持續的食品和飲料選擇的需求變得越來越困難。對更大、更快生產設施的需求使得對環境的影響更加顯著。不斷增長的能源需求、總體資源消耗以及有害排放和廢物在很大程度上加劇了氣候變化、森林砍伐和污染問題。隨著數字化時代的到來，這些問題可以找到明智的解決方案。 “智能”產品在家庭中變得越來越普遍，但我們也看到智能產品和數字化如何在提高製造業（尤其是食品和飲料行業）的可持續性方面發揮關鍵作用。許多製造工廠正在利用“物聯網”（通常稱為物聯網）。一般來說，物聯網是指由數字設備、傳感器、機器和其他對象組成的系統，這些對象具有單獨的唯一標識符(UID)，並且可以通過網絡連接以自動共享和傳輸數據，而無需人工交互。下面我們討論數字化可以幫助食品和飲料製造商提高效率、節省資金並為環境盡一份力的五種方式。 1. 提高能源效率在製造設施中實施智能技術可以通過多種方式減少能源消耗、降低能源費用並減少總體碳排放。可以安裝智能電錶來監控日常能源使用情況，為製造商提供實時反饋，以便他們將能源消耗調整到滿意的水平。自動化系統通過在不使用時自動關閉耗能設備來幫助控制能源使用。智能傳感器被戰略性地放置在設施內，以檢測房間內是否有工作人員，並相應地調整照明和溫度。 2. 減少廢物通過數字化，減少廢物副產品和優化廢物管理變得更簡單、更高效。物聯網傳感器連接到生產設施內的食品加工設備網絡，收集數據並監控特定變化，以便在設備需要清潔或維修時提醒製造商。然後使用人工智能算法分析數據並確定可以減少浪費的領域。大數據分析可以結合數據來預測廢物產生模式並相應地規劃廢物管理策略。通過廢物管理的數字化優化，我們可以減少廢物產生，促進回收利用，減少廢物處理對環境的影響。 3. 可持續包裝減少食品包裝對環境的影響至關重要，並且可以通過數字化來實現。製造商可以使用 3D 打印來創建專門針對產品設計的定制包裝，從而減少材料並提高產品保護。在包裝中增加使用可生物降解和可堆肥材料製成的塑料（通常稱為生物塑料）意味著任何廢棄的包裝都會隨著時間的推移而分解，而不是在垃圾填埋場佔據空間。智能包裝可以監控新鮮度，以幫助減少浪費或變質的食物數量。 4. 可持續生產物聯網和人工智能可用於優化生產流程、減少排放和降低能源消耗。物聯網傳感器用於監控生產設備，並在需要維護或更換時通知製造商。人工智能算法分析整體生產數據，以確定可以減少能源消耗和排放的特定領域。 5. 可持續水資源管理水是一種有限的基本資源，減少不必要的浪費或污染非常重要。通過數字化，水資源管理可以更加可持續，從而顯著減少水資源浪費。物聯網傳感器可用於監控用水情況並確定可以節約用水的區域。然後，人工智能算法分析數據並找出減少水消耗的機會。數字孿生（在模擬場景中使用的對象的虛擬數字副本）可以被設計來模擬水的使用並確定優化水管理的方法。有了這些數字資產，製造商就可以減少總體用水量、水費並減少對水資源的環境影響。在數字化和環境挑戰日益嚴峻的時代，食品和飲料製造商提高其在全球市場中的可持續性變得更加重要和可行。通過提高能源效率、減少廢物產生、環保包裝材料和設計、優化生產流程以及改善水管理，製造商不僅可以減少對環境的影響並促進可持續實踐（這對消費者來說看起來很棒），還可以改善其底部線。

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