Alimentos frescos em lojas de conveniência
Aumentando a lucratividade com alimentos frescos
Impulsionando as vendas, impulsionando os lucros
As lojas de conveniência conquistaram um lugar sólido, cobiçado e merecido no coração e nos hábitos dos consumidores de hoje. Atualmente, mais de 150.000 lojas de conveniência nos Estados Unidos realizam cerca de 160 milhões de transações por dia – o que se traduz em cerca de metade de toda a população americana visitando uma loja de conveniência todos os dias! Não mais um lugar para reabastecer e fazer um lanche rápido e muitas vezes insalubre, as lojas de conveniência agora estão oferecendo uma variedade maior de opções de lanches 'bons para você', enquanto desafiam supermercados e restaurantes de serviço rápido para refeições nutritivas, portáteis e acessíveis em movimento.
À medida que mais e mais lojas de conveniência expandem suas ofertas para incluir itens de delicatessen preparados na hora, saladas, produtos hortifrutigranjeiros e itens alternativos saudáveis a granel, os varejistas estão reconhecendo o valor de "ampliar" suas empresas. Ao adaptar uma nova atitude de "pesar para ver", os proprietários de lojas de conveniência estão experimentando aumento de vendas, maior satisfação do cliente e um papel maior, mais responsivo - e responsável - na vida diária da comunidade local.
Alimentos frescos levam a novos lucros
Em um estudo anual recente, as vendas de produtos nas lojas de conveniência dos EUA aumentaram 16,7% – mais que o dobro do aumento medido para as vendas gerais de produtos. Apesar desse crescimento, no entanto, o mesmo estudo descobriu que as lojas de conveniência representavam menos de um por cento dos US $ 43 bilhões em produtos vendidos. Com os consumidores procurando opções menores, mais rápidas e mais convenientes para comprar alimentos frescos, produtos e outros alimentos preparados são vistos como uma grande oportunidade de crescimento que está simplesmente esperando para ser explorada.
