La cristallisation de lots est un procédé utilisé en génie chimique et en fabrication pour produire des cristaux solides à partir d'une solution liquide. Dans ce processus, la solution est chauffée jusqu'à ce qu'elle devienne sursaturée, ce qui signifie qu'elle contient plus de soluté qu'elle ne peut en contenir à cette température. Lorsque la solution refroidit, l'excès de soluté commence à se cristalliser hors de la solution, formant des cristaux solides. Ce procédé est généralement réalisé par lots, les cristaux étant séparés de la solution restante et séchés avant le début du lot suivant. La cristallisation industrielle est utilisée pour produire une large gamme de produits, notamment des produits pharmaceutiques, des additifs alimentaires et des produits chimiques industriels.

















