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Équilibrer l’avenir : Épisode 5

Remplacer les plastiques conventionnels : l’avenir des bioplastiques

Dans cet épisode de notre podcast, Équilibrer l’avenir, Dana Clémençon et Micah Schweizer s’intéressent à un problème urgent : celui de la pollution plastique. Ils explorent ensemble le potentiel transformateur des bioplastiques. Avec plus de 140 millions de tonnes de plastique polluant actuellement nos océans, le besoin d’alternatives durables n’a jamais été plus urgent.

Leur invité, le Dr Manfred Zinn, professeur à l’Institut Sciences du vivant en Suisse, partage ses connaissances sur la science qui se cache derrière les bioplastiques. Il explique comment ces matériaux innovants fabriqués à partir de ressources renouvelables peuvent être biodégradables ou bien recyclables et peuvent ainsi être une solution à la crise des déchets plastiques. Leur conversation souligne l’importance de développer des systèmes de recyclage efficaces et de sensibiliser le public aux bonnes pratiques d’élimination des déchets.

Tout au long de cet épisode, vous découvrirez les différentes applications des bioplastiques dans les secteurs du conditionnement, de l’agriculture et de la médecine, ainsi que les défis posés par leur démocratisation. Le Dr Zinn insiste sur la nécessité d’une recherche et d’une collaboration interdisciplinaires pour exploiter le plein potentiel des bioplastiques.

Écoutez cet épisode et découvrez comment les bioplastiques pourraient métamorphoser notre relation avec le plastique et contribuer à un avenir plus durable.

Sujets clés :

Que sont les bioplastiques : le Dr Manfred Zinn décortique la définition de cette alternative, en distinguant les bioplastiques biosourcés et biodégradables.
L’échelle de la pollution plastique : plus de 450 millions de tonnes de plastique sont produites chaque année, ce qui a un impact considérable sur notre environnement.
Applications innovantes : découvrez les différentes utilisations des bioplastiques dans le conditionnement, l’agriculture et la médecine, en démontrant leur polyvalence.
Défis à venir : cet épisode souligne l’importance de systèmes de recyclage efficaces et de l’éducation du public pour accroître l’adoption des bioplastiques.

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Dr Manfred Zinn

Professeur à l’Institut Sciences du vivant de l’Université des sciences et des arts appliqués de Sion

Le Dr Manfred Zinn est professeur à l’Institut Sciences du vivant de l’Université des sciences et des arts appliqués de Sion, en Suisse. Il a obtenu son diplôme en biotechnologie et son doctorat à l’École polytechnique fédérale de Zurich, aussi appelée ETH Zurich, où il était un pionnier de la recherche sur les conditions de croissance limitées par les nutriments dans les cultures continues. Le Dr Zinn a par ailleurs affiné son expertise lors de deux contrats en tant que chercheur post-doctoral aux États-Unis, en se concentrant sur la recherche en biofilm dans les universités du Tennessee et d’Harvard.