 |
CIP-system (Clean-in-Place) använder definierade och kontrollerade steg för att säkerställa att processutrustningen rengörs från föroreningar som kan påverka produktkvaliteten eller säkerheten.
CIP-system är också viktiga när det gäller att uppfylla regulatoriska krav som HACCP och GFSI. Guldstandarden inom CIP är att uppnå högsta säkerhet samtidigt som man maximerar produktionens drifttid och tillhandahåller data för revisionsändamål avseende konsekvent rengöring.
Vid drift av CIP-system bör man vara noga med att undvika hög vatten- och energianvändning, överdrivet kemiskt avfall och avloppskostnader samt driftstopp i processen. Det är därför det är så värdefullt att optimera Clean-in-Place-processer genom användning av in-line analytiska sensorer.
Den här korta guiden tittar på hur inbyggda turbiditets- och pH-sensorer kan användas för att ge betydande och mätbara besparingar i tid, vatten, energi och kemikalieanvändning.
