
1. 전문 설치
제품 검사 장비의 전문적인 설치는 가능한 한 빠르게 가동되도록 하는 가장 좋은 방법입니다. 시스템이 올바르게 설정되어 있으며 최신 안전 기준에 따라 작동한다는 확신을 줍니다.
전문 설치 서비스는 설치, 교정 및 검증 과정을 상세히 문서화하여 업계 요구사항을 충족하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, BRCGS, IFS, SQF는 시험 절차 문서와 적합성 증명서를 요구합니다.

식품 안전 규정이 진화함에 따라 한 가지 주제는 변하지 않습니다: 식품 안전에 대한 책임은 주로 식품 제조업체와 소매업체에 있습니다. 식품 제조업체들은 완벽한 식품 안전 프로그램을 갖추어야 한다는 압박을 받고 있으며, 이는 결코 쉬운 일이 아닙니다. 하지만 첨단 제품 검사 솔루션과 신뢰할 수 있는 서비스 프로그램의 도움으로 달성 가능합니다.

식품 안전 규정을 지속적으로 준수하려면 지속적인 주의가 필요합니다. 글로벌 식품 안전 이니셔티브(GFSI) 와 같은 글로벌 가이드라인과 다음과 같은 인정된 기준이 있습니다:
미국의 식품안전현대화법(FSMA) 과 유럽연합의 식품기준법(Food Standards Act) 등 현지 법률과 규정도 적용됩니다. 이 모든 요구사항은 소비자에게 안전한 식품을 제공하는 것을 목표로 합니다.

제품 검사 장비의 전문적인 설치는 가능한 한 빠르게 가동되도록 하는 가장 좋은 방법입니다. 시스템이 올바르게 설정되어 있으며 최신 안전 기준에 따라 작동한다는 확신을 줍니다.
전문 설치 서비스는 설치, 교정 및 검증 과정을 상세히 문서화하여 업계 요구사항을 충족하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, BRCGS, IFS, SQF는 시험 절차 문서와 적합성 증명서를 요구합니다.
전문적인 설치만으로는 규정 준수를 유지하기에 충분하지 않습니다. 탄탄한 기반이지만, 준수를 위해서는 더 많은 것이 필요합니다. 검사 장비는 효과적인 성능을 유지해야 하며, 이를 입증할 문서도 갖추어야 합니다. 성능 증명이 없으면 인증이 사라지고 준수에서 벗어날 수 있습니다.
서비스 파트너들은 장비 기능을 점검하기 위해 매년 성능 검증 테스트를 실시합니다. 문서화된 성능 검증 테스트는 적합성 인증을 유지하여 규제 요건과 식품 안전 기준을 준수합니다.
경험 많은 서비스 기술자는 준수를 위해 주의가 필요한 부분에 대해 귀중한 조언을 제공할 수 있습니다.


식품 안전 기준 준수를 유지하는 일환으로 제품 검사 장비의 정기적인 시험이 포함됩니다. 이 시험들은 특정 금속 구체를 사용하는 금속 탐지 시험 조각이나 특정 무게를 사용하는 체크웨이어 같은 인증된 시험 샘플이 필요합니다.
샘플은 시스템의 보정과 제대로 작동하는 검증에 사용됩니다. 고품질 시험 샘플 은 검사 장비에 필요한 조정을 안내하기 때문에 매우 중요합니다.
서비스 계약과 인증된 샘플에 대한 접근권은 높은 제품 품질 기준을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 준수를 지원하고, 시스템이 올바른 사양에 맞춰 작동하고 있다는 안심을 제공합니다.
시스템 운영자는 규정 준수를 유지하는 데 핵심입니다. 세계 최고의 제품 검사 시스템 이라도 사용자가 올바르게 작동하지 못하면 효과 가 없습니다. 그래서 식품 안전 규정에는 적절히 훈련된 인력에 대한 요구사항이 포함되어 있습니다.
좋은 서비스 파트너는 운영자 교육, 품질 관리, 유지보수를 제공하여 장비를 최대한 활용할 수 있도록 도와야 합니다. 교육 문서는 이러한 요구사항 준수를 더욱 강화합니다.


생산 장비의 수명 주기 동안 시스템 부품을 교체해야 할 필요가 필연적으로 발생합니다. 산업 규정에 따라 생산 장비에 대한 수리는 목적에 적합한 부품을 사용해야 합니다.
장비 공급업체 에서 제공하는 진품 예비 부품은 표준과 안전 규정을 준수하며, 보통 서드파티 부품보다 더 오래 지속되고 신뢰성도 높습니다. 정품 부품을 사용하면 생산 장비를 계속 가동시키고 예상치 못한 가동 중단 시간을 줄일 수 있습니다.
제품 검사 장비는 적절한 유지보수를 통해 오랜 기간 사용할 수 있지만, 기술은 발전합니다. 새로운 기술과 소프트웨어는 식품 안전 기준과 규정 준수를 더욱 지원하는 중요한 기능을 추가할 수 있습니다.
종종 업그레이드는 전체 교체 없이도 기존 장비를 개선할 수 있습니다 . 이렇게 하면 장비의 수명이 연장되고 비용 효율성도 높아집니다.

신뢰할 수 있는 서비스 파트너와 협력하면 제품 검사 장비의 성능을 극대화할 수 있습니다. 정기적인 유지보수, 연례 성능 검증, 고품질 예비 부품 및 테스트 샘플 제공은 가동 중단 시간을 줄여줍니다. 시스템 수명을 연장하고 생산 공정의 효율성을 높일 수 있는 장비 업그레이드 에 접근할 수 있습니다. 무엇보다도, 이 모든 활동에 대한 문서도 제공하여 수많은 식품 안전 기준과 규정 준수를 지원합니다.
메틀러 톨레도는 고객님의 필요와 예산에 맞춘 다양한 서비스 솔루션을 제공합니다. 서비스 브로셔를 다운로드하시면 저희 서비스 솔루션에 대해 더 알고 싶습니다.
헤이코 젠드랄스키, 메틀러 톨레도 제품 검사 서비스 매니저

Heiko는 METTLER TOLEDO의 제품 검사 부서에서 서비스를 관리하는 글로벌 경력을 10년 이상 보유하고 있습니다. 식품 및 제약 산업에 대한 전문성을 바탕으로, 그는 규제 및 준수 요구사항, 최대 생산성 필요성, 그리고 서비스 혁신이 이러한 요구를 충족하고 능가할 수 있는 방법을 깊이 이해하고 있습니다.