식품 산업을 위한 이 수분 분석법 컬렉션에서는 식품 및 베이커리 산업의 샘플에 대한 50개 이상의 수분 측정 방법을 찾을 수 있습니다. 이 컬렉션은 콜리플라워 씨앗, 쿠키, 유제품, 식물성 고기, 향신료, 차, 주스 또는 식품 첨가물 등의 관련 정보를 제공합니다.
수분 분석은 입고품 검사부터 품질 관리, 생산 및 보관, 신제품 개발에 이르기까지 식품 산업의 모든 영역에서 중요한 역할을 합니다. 거의 모든 경우, 준비된 재료들은 최적의 수분 함량을 가지고 있어 최상의 맛, 일관성, 외관 및 소비기한을 제공합니다.
식품의 수분 함량은 어떻게 측정할 수 있습니까?
- 표준 절차는 일반적으로 건조 오븐을 사용한 건조 손실(loss on drying)입니다. 이는 시간이 많이 소요되는 절차이기 때문에 할로겐 수분 분석기는 식품의 수분 함량을 측정하기 위한 빠르고 정확하며 신뢰할 수 있는 기기로 자주 사용됩니다.
수분 분석기의 결과는 건조 오븐과 어떻게 비교됩니까?
- 공식적인 건조 오븐 방법과 동일한 수분 함량 결과를 얻을 수 있는 수분 함량 측정법을 개발하는 것이 중요합니다. METTLER TOLEDO는 식품 산업의 다양한 샘플에 대한 분석법을 개발했습니다. 이러한 방법을 사용하면 공식 방법의 결과와 일치하는 결과를 얻을 수 있습니다.
METTLER TOLEDO는 식품의 실험실 칭량 및 할로겐 수분 분석에 대한 수십 년의 경험을 바탕으로 광범위한 노하우와 도구를 제공합니다. 당사의 전문 지식을 최대한 활용하여 식품 수분 분석을 향상시키십시오. 귀사의 공정에 적합한 당사의 다양한 식품 수분 분석기에 대해 자세히 알아보십시오.
식품 및 식품 성분의 수분을 측정하기 위한 올바른 분석법 파라미터는 무엇입니까?
식품의 수분 함량을 신뢰할 수 있게 측정하는 방법은 무엇입니까?
이 Application Note는 실험실 또는 생산 현장에서 직접 식품 재료의 수분 함량을 쉽게 측정할 수 있는 방법에 대해 설명합니다. 식품 산업에서 수분 함량 측정을 위해 할로겐 수분 분석기를 사용하는 방법에 대해 알아보십시오.
신뢰할 수 있고 빠른 수분 분석
METTLER TOLEDO는 수분 분석 분야의 전문가이며 제약, 플라스틱 및 식품 산업과 같은 많은 산업의 품질 관리, 생산 및 공정 중 제어 요구사항에 적합한 신뢰할 수 있고 사용하기 쉬운 광범위한 수분 분석기를 제공합니다.
