잔류 농약 검사 – 정확한 표준물질 준비

잔류 농약 수준 분석을 위한 표준품 준비

살충제는 원치 않는 식물, 동물 및 미생물(즉, 잡초, 해충 및 질병으로 간주되는 것)을 죽이거나 퇴치하거나 방제하는 데 사용되는 화학 화합물입니다. 제초제, 살충제, 살균제, 항균제 및 소독제와 같은 살충제는 식품 및 동물 사료를 포함한 농산물에 일상적으로 사용되어 작물 생산량을 극대화하고 저장 및 운송 중에 농산물을 보호합니다. 이러한 제품의 소비를 통해 인간과 동물은 식단에서 낮은 수준의 살충제에 노출됩니다.

소비자를 보호하기 위해 잔류 농약은 전 세계적으로 엄격한 법률을 준수해야 합니다. 최대 잔류량(MRL)은 식품 또는 동물 사료에 존재할 수 있는 개별 살충제 잔류물의 최대 허용량입니다. MRL은 전 세계 지역마다 다르며, 다른 국가로 농산물을 수출하는 식품 제조업체는 각 대상 지역의 모든 개별 MRL을 충족해야 합니다.

잔류 농약을 분석하는 프로세스에는 일반적으로 잔류물 추출, 다른 성분을 제거하기위한 정제 절차, 잔류 농약의 양을 식별하고 측정하기 위한 분석 절차가 포함됩니다.

잔류 농약은 일반적으로 다음과 같은 방법으로 분석됩니다.

  • 기체 크로마토그래피 – 질량 분석 결합(GC-MS), 특히 복잡한 시료의 휘발성 화합물 분석에 적합
  • 액체 크로마토그래피 – 질량 분석 결합(LC-MS), 비휘발성 화합물(열적으로 불안정한 분자) 분석에 적합

이러한 기술을 사용한 잔류 농약 분석을 통해 알려진 농약 매트릭스와 비교하여 샘플의 개별 농약을 식별하고 정량화할 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 재현 가능한 조건과 고품질 참조 표준물질의 사용이 필요합니다.

정확한 참조 표준물질의 준비가 중요한 이유

잔류 농약의 분석은 매우 정확한 용액을 요구하는 매우 민감한 절차입니다. 따라서 참조 표준물질의 정확한 칭량 및 분주, 용매를 이용한 희석이 중요합니다. 피펫팅 및 부피 측정용 유리 기구와 관련된 내재적 오차를 감안할 때, 중량 측정법으로 용액을 준비하면 정확도가 더욱 향상됩니다.

식품의 안전성을 보장할 준비가 되셨습니까?

잔류 농약을 테스트하는 방법? 일반적인 절차 및 노하우

잔류 농약 분석의 과제

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자주 묻는 질문

모든 표준물질, 용매 및 샘플을 추적하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

모든 표준물질, 용매 및 샘플에 올바르게 라벨링되었는지 확인하는 것이 중요합니다. 라벨을 인쇄하는 것은 라벨을 직접 작성하는 것보다 효율적이며 수기 오류를 방지할 수 있습니다. 라벨에 바코드를 사용하면 프로세스 속도가 더욱 빨라지고 인적 오류의 위험이 더욱 줄어듭니다.

METTLER TOLEDO 저울에는 다양한 연결 포트가 있어 프린터와 바코드 리더를 빠르고 쉽게 추가할 수 있습니다. LabX 실험실 소프트웨어는 샘플 및 데이터 처리 프로세스를 크게 간소화할 수 있습니다. 표준물질, 용매 및 사용자 ID의 바코드는 바코드를 통해 판독할 수 있습니다. LabX는 바코드가 부착된 샘플 라벨을 자동으로 인쇄합니다. 샘플 ID는 바코드를 통해 판독되며 중량 결과는 ID 및 모든 관련 메타데이터와 함께 자동으로 안전하게 저장됩니다. 샘플은 완전히 추적 가능합니다. LabX는 필요에 따라 데이터를 다른 LIMS/ERP 시스템으로 전송할 수 있습니다.

저는 다양한 살충제 참조 표준용액을 사용하는데, 배치마다 순도가 다른 경우가 있습니다. 원액 농도를 계산할 때 올바른 순도가 사용되었는지 어떻게 확인할 수 있습니까?

일반적으로 회사가 참조 표준물질을 제공받을 때 순도를 포함한 모든 관련 데이터는 표준 데이터베이스에 저장됩니다. LabX는 데이터베이스의 관련 데이터를 사용하며, 이 작업은 표준 용기의 바코드를 스캔하여 자동으로 수행할 수 있습니다. 저울에 자동 액체 분주 시스템이 설치된 경우, LabX는 데이터베이스의 순도와 표준 분주의 실제 중량을 사용해 정확한 양의 용매를 자동으로 분주하여 원하는 농도를 생성합니다. 이러한 방식을 사용하면 LabX가 용매의 양을 적절히 조정하여 원하는 농도의 용액을 만들어 주므로 표준물질을 정확하게 칭량할 필요가 없습니다.

우리는 담배의 잔류 농약을 테스트하고 있습니다. 이 Application을 위한 칭량 표준 및 샘플에 대한 권장 사항이 있습니까?

일반적인 절차에 대한 몇 가지 지침이 있습니다. 유럽 연합 문서 SANTE/11813/2017 [Ref. 12.1]은 식품의 잔류 농약 분석을 위한 일반적인 품질 관리 절차에 대한 모범 사례를 제시합니다. 담배의 경우, 담배 관련 과학 연구 협력 센터(CORESTA) Guide No. 5는 담배 및 담배 제품에 대한 잔류 농약 분석을 위한 기술 지침을 제공합니다. 표준 원액의 칭량 및 준비와 관련하여, 표준은 소수점 이하 5자리의 분석 저울을 사용하여 10 mg 이상의 '순수' 표준 물질로 준비해야 합니다.

저희는 잔류 농약 검사를 수행하는 중소 규모의 테스트 실험실이며 지속적으로 인증을 받기 위해 ISO/IEC 17025를 준수해야 합니다. 당사의 칭량 프로세스가 규정을 준수하도록 어떻게 도울 수 있나요?

ISO/IEC 17025는 실험실이 분석을 수행하고 정확한 결과를 제공할 수 있는 기술적 능력이 있음을 선언하는 품질 표준입니다. 메틀러 토레도는 다음과 같은 여러 가지 방법으로 규정의 요건을 충족하도록 지원할 수 있습니다.

GWP® Recommendation

전 세계적으로 인정받는 METTLER TOLEDO의 Good Weighing Practice™를 기반으로 하는 이 무료 서비스는 계량 공정의 요구 사항을 충족하는 올바른 저울을 보유하는 데 도움이 됩니다.

GWP® Verification

당사는 귀사의 Application에 대한 철저한 위험 기반 분석을 통해 최적의 저울 교정 및 일상 점검 일정을 제공할 수 있으며, 여기에는 언제 어떤 테스트를 수행해야 하는지와 권장 시험 분동이 포함됩니다. 최적화된 테스트 일정을 통해 저울의 과도한 테스트를 방지할 수 있으며 잠재적으로 상당한 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.

Excellence 저울

METTLER TOLEDO Excellence 저울에는 품질 보증 기능이 내장되어 있어 생성된 결과가 항상 유효하다는 것을 확신할 수 있습니다. StatusLight™, LevelControl 및 GWP Approved와 같은 지능형 기능은 올바른 칭량을 위한 모든 관련 조건이 충족되는지 능동적으로 모니터링하여 처음부터 올바른 결과를 보장하는 데 도움이 됩니다.

자동 분말 및 액체 분주

Excellence 분석 저울을 사용한 자동 분주를 통해 수동 공정에서 타의 추종을 불허하는 수준의 분주 정확도를 달성할 수 있습니다. 자동 분주를 통한 희석은 피펫팅의 필요성을 없애고 피펫팅 공정과 관련된 오류를 제거합니다. 정확도 수준이 향상되어 저울의 최소 중량이 줄어들고 각 물질의 사용량이 줄어듭니다. 이에 따라 상당한 재료 절감 효과도 얻을 수 있습니다.

LabX 실험실 소프트웨어

LabX는 저울 디스플레이에 대한 단계별 지침을 제공하고 모든 분석자가 SOP를 준수하도록 합니다. 모든 데이터와 계산은 LabX에 의해 자동으로 처리되므로 수기 및 계산 오류가 완전히 제거됩니다. 데이터는 중앙 집중식 데이터베이스에 안전하게 저장되어 완전한 추적성과 감사 대비용 문서를 제공합니다.

정확한 표준 용액을 얻기 위해 어떤 저울을 사용해야 합니까?

모든 저울의 모든 측정에는 불확도가 있습니다. 불확도를 이해하는 것은 정확한 칭량 결과를 보장하는 데 중요합니다. 칭량 기기의 정확도를 결정하는 것은 해독도가 아니라 반복성입니다. 매우 적은 양을 칭량할 때 저울의 최소 순 샘플 중량 용량도 매우 중요합니다. 최소 유효 무게 값은 저울 작동 장소의 서비스 기술자에 의해 결정되며 모든 저울 및 작업 환경 따라 다릅니다. 최소 중량 값 미만의 가중치 값은 정확하다고 신뢰할 수 없습니다. Application의 중요도에 따라 일반적으로 최소 중량 값에 안전 계수가 적용되어 저울의 안전한 칭량 범위에서 항상 칭량이 이루어지도록 합니다. 안전 칭량 범위의 하한은 최소 유효 무게와 필요한 공정 정확도를 사용하여 결정됩니다.

METTLER TOLEDO의 글로벌 계량 표준 GWP® 는 Application 요건을 충족하는 올바른 저울을 선택하는 데 도움을 줍니다. 귀사의 Application에 적합한 저울을 선택하고 기존 저울이 목적에 적합한지 알아보기 위해 현지 담당자에게 무료 GWP® Recommendation을 요청하십시오.

저는 매일 다양한 표준용액을 준비해야 합니다. 시간이 많이 걸리고 많은 노력이 필요합니다. 정확도를 떨어뜨리지 않으면서 어떻게 하면 더 효율적으로 일할 수 있을까요?

중량 측정 샘플 전처리로 전환하면 실제로 용액의 정확도를 높일 수 있습니다. 필요한 용매의 양은 투여된 실제 물질의 양에 따라 계산되어 매우 정확한 농도를 제공합니다. 또한 중량 측정 시료 준비는 부피 측정 방법보다 훨씬 빠릅니다. 한 테스트 실험실에서는 2개월에 한 번씩 stock solution을 준비하는 데 걸리는 시간을 2주에서 2.5일로 줄였습니다. 더 적은 양을 만들 수 있으므로 훨씬 적은 물질과 용매를 사용하여 비용을 절감하고 폐기물을 줄이며 폐기 시 환경에 미치는 영향을 최소화할 수 있습니다. 자동 분주를 통한 희석은 피펫팅의 필요성을 없애고 피펫팅 과정에서 발생하는 오류를 제거합니다.

부피 측정법을 사용하는 경우, 저울에 프린터와 바코드 리더를 부착하는 것을 고려하십시오. 바코드를 사용하여 참조 표준물질, 용매 및 샘플을 식별하면 시간을 절약하고 오류를 방지할 수 있습니다. 샘플 라벨 및 보고서를 인쇄하면 시간이 절약되고 수기 오류를 방지할 수 있습니다.

잔류 농약 검사를 위한 참조 표준물질 및 희석 샘플을 준비하는 데는 엄청난 양의 데이터와 서류 작업이 필요하며, 이 모든 것을 LIMS/ERP 시스템의 데이터베이스로 전송해야 합니다. 어떻게 하면 더 빠르고 효율적인 방법으로 이 작업을 수행할 수 있을까요?

LabX 실험실 소프트웨어는 모든 잔류 농약 분석 데이터와 계산을 자동으로 처리할 수 있습니다. 데이터는 중앙 집중식 데이터베이스에 안전하게 저장되며 필요에 따라 내부 데이터 관리 시스템으로 전송할 수 있습니다.

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